“Pourquoi se contenter d’un seul plat quand on peut avoir tout le menu?” s’exclamaient sans doute les dirigeants de Fantuan et Chowbus en scellant leur récente acquisition. Eh bien, chers lecteurs gastronomes de la technologie, préparez vos baguettes numériques, car l’univers de la livraison de nourriture asiatique vient de connaître un twist savoureux.
Originaire de Vancouver, la compagnie Fantuan, spécialisée dans la livraison de plats asiatiques, a annoncé avec un sourire jusqu’aux oreilles et peut-être une larme de sauce soja, l’acquisition de la branche de livraison de Chowbus, dont les chiffres financiers restent aussi mystérieux que la recette du canard laqué parfait. Chowbus avait démarré en 2016 à Chicago, comme un sympathique service de livraison, offrant aux petits restaurants asiatiques la chance de devenir de grands noms sur la scène culinaire numérique.
En 2022, virage stratégique pour Chowbus qui se lance dans le software, faisant ses premiers pas dans la séduisante danse du management pour restaurants et services de points de vente. Et paf! En un an, plus de 1000 clients restaurants dans leur portefeuille. Alors Fantuan, qui ne manque pas d’appétit, a vu l’occasion rêvée pour élargir son empire gastronomique numérique.
“La fusion de Fantuan et Chowbus, c’est un peu comme marier la sauce soja au wasabi : une combinaison qui promet de rehausser le goût de la livraison de nourriture asiatique.”
Les deux géants de la tech culinaire comptent mélanger leurs recettes de succès: la rapidité légendaire de Fantuan dans la livraison avec l’expertise technologique de Chowbus. Les saveurs de cette union sont censées bénéficier autant aux gourmets qu’aux restaurants qui pourront désormais jouir d’un système de commande automatisé à faire pâlir un chef sushi.
Fantuan n’est pas en reste, avec une présence dans plus de 60 villes et des services allant de la livraison de plats à celle d’épiceries fraîches, en passant par les services en salle (oui, ils font aussi la vaisselle). Aux dernières nouvelles, Fantuan a collecté 40 millions de dollars en série C tout en dégustant des dim sum. Comme quoi, on peut lever des fonds et des baguettes en même temps.
Les employés de Chowbus vont esquiver les poteaux de nouilles pour rejoindre Fantuan, en charge d’une flotte de livreurs ninjas (aka indépendants). Objectif de ce nouveau duo dynamique : consolider les services de livraison focalisés sur l’Asie à travers les villes américaines tout en narguant leurs concurrents avec près de 80% du marché canadien. Et si on peut aider les restaurants à rajouter quelques dim sums sur la table, c’est tout bénef!
Pendant que la fusion sent encore bon le wok chaud, n’oublions pas que l’industrie de la livraison vit des jours aussi mouvementés qu’une soupe de nouilles en tempête. Certains comme JOKR tiennent bon la barre, tandis que d’autres comme Getir lèvent l’ancre de certains marchés. Uber, après un mariage éclair avec Drizly, divorcent de l’alcool et Jumia quitte la table de la livraison, sans dessert. Pendant ce temps, l’antitrust européen scrute les menus à la loupe et Swiggy enchaîne les acquisitions comme on enchaînerait les rouleaux de printemps.
Source : Techcrunch
