Quelle est l’innovation qui pourrait révolutionner un secteur tout en protégeant l’environnement ? La Fondation Bill et Melinda Gates a récemment investi 3,5 millions de dollars dans C16 Biosciences, une entreprise soutenue par Y Combinator, qui développe des alternatives fermentées à l’huile de palme, dont l’impact environnemental est très critiqué. Mais qu’est-ce qui justifie un tel investissement de la part de la fondation philanthropique ?
L’huile de palme est omniprésente dans notre quotidien, se retrouvant dans quantité de produits, des savons aux biocarburants, en passant par les chocolats et les nouilles instantanées. Cependant, pouvons-nous passer à côté du fait que la production d’huile de palme est directement liée à une augmentation de la déforestation ? Cette industrie a-t-elle réellement réussi à se réinventer et à diminuer son empreinte carbone, ou est-ce simplement un vernis trompeur qui cache une réalité plus sombre ?
La stratégie de C16 Biosciences consiste à utiliser des levures et des matières premières agricoles pour produire une alternative à cette huile, connue sous le nom de Palmless. Fort du soutien financier récemment acquis, la startup envisage-t-elle de révolutionner également le marché alimentaire avec ses nouvelles recettes d’huiles, et jusqu’où peut aller leur innovation ? Est-il possible que l’entreprise envisage d’utiliser des matières premières capturées directement depuis le CO2 atmosphérique, comme l’évoque Shara Ticku, le co-fondateur et PDG de C16 ?
La déforestation causée par les plantations d’huile de palme aggrave la crise climatique.
Ne devons-nous pas nous alarmer du fait que la déforestation liée à l’huile de palme équivaut à près de la moitié des émissions de pollution climatique de l’industrie aéronautique, selon une étude de 2020? Est-il acceptable que la déforestation soit responsable de près d’un tiers de toutes les émissions de dioxyde de carbone depuis 1850 ? Face à cette réalité, l’initiative de C16 Biosciences ne constitue-t-elle pas une lueur d’espoir pour inverser cette tendance alarmante ?
Parmi les soutiens de l’entreprise, la Fondation Gates et Elemental ne sont pas les seuls : des investisseurs précédents incluent l’initiative Breakthrough Energy de Bill Gates et DCVC. Mais ces financements seront-ils suffisants pour que C16 Biosciences mène à bien sa mission ambitieuse de transformer radicalement l’industrie ? Peut-on espérer une disruption majeure dans le processus de production de biens de consommation grâce à cette technologie naissante ?
Source : Techcrunch
