« C’est un petit pas pour l’homme, mais un grand pas pour… l’isopode ! » pourrait-on dire en découvrant la nouvelle star des fonds marins du Vietnam : le Bathynomus vaderi. Non, ce n’est pas un sabre laser qu’il manie, mais ce crustacé impressionne par sa taille et sa ressemblance avec un certain vilain de l’espace.
Ces animaux des profondeurs, surnommés « supergéants », ne sont pourtant pas des apprentis Siths. Mesurant jusqu’à 30 centimètres de long, leurs quatorze pattes en font des créatures aussi titanesques qu’atypiques. Aussi étranges qu’appétissants, diront certains gastronomes vietnamiens qui les savourent comme de petits homards.
Les gourmets du monde entier peuvent remercier les chalutiers vietnamiens, car ces aliens de la mer sont désormais servables à table. Les réseaux sociaux ne sont pas en reste et partagent joyeusement les recettes pour sublimer ces « bugs de mer », concurrençant ainsi le vénérable roi des fruits de mer avec un soupçon d’audace culinaire.
Est-ce que Darth Vader porte aussi une toque de chef au lieu d’un casque dans cette histoire ?
Bien que certains pourraient crier au pot-au-feu galactique, la nouvelle espèce, identifiée par des biologistes et documentée dans le journal scientifique ZooKeys, est un témoin vibrant de la biodiversité océanique dont beaucoup de secrets restent immergés. Les spécimens ont été retrouvés dans les eaux sud-central du Vietnam, preuve que même les plus grosses espèces peuvent se faufiler à nos yeux.
Les chercheurs s’embarquent désormais dans une mission plus lumineuse que jamais, explorant les profondeurs océaniques à la recherche de trésors biologiques inestimables. Les promesses d’un nouvel arsenal médicinal à base de vie marine aguichent déjà les esprits, d’autant plus que les prospections minières menacent l’habitat sous-marin encore largement inexploré.
Alors, la prochaine fois que vous verrez un Bathynomus vaderi sur le menu ou sur votre fil d’actualités, rappelez-vous que ces géants de l’océan ont, eux aussi, une force cachée… du moins dans nos cuisines !
Après tout, pourquoi Darth Vader n’ouvrirait-il pas son propre restaurant ? Après tout, la Force est peut-être une question de goût.
Source : Mashable
